Fédération Wallonie-Bruxelles|
CULTURE | Lecture publique
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- Notice 1 sur 402
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Notice complète
1/402
Couscous et tajines : 100 recettes
- Auteur :
- Magnier-Moreno, Marianne
- Chemorin, Marie
- Danan-Bénady, Ghislaine
- Sefrioui, Nadjet
- Sujet :
- Cuisine maghrébine
- Type de document :
- Livres
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- Notice 1 sur 402
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Un peu d'inspiration à puiser dans ce petit livre de recette assez diversifié contrairement à ce qu'il laisserait penser. Mais on regrettera l'absence de recettes approfondies ou traditionnelles. Il s'agit là d'un livre qui survole rapidement la recette du couscous et des tajines et de quelques pâtisseries.
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