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CULTURE | Lecture publique
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- Bar, Amélie. ISNI0000000032436985 {070} (1)
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- Bourgeois, Claude Fernand (1938 - ...) {651} (1)
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- Fagot, Philippe (1955 - ...) {651} (1)
- Fagot, Philippe (1955 - ...). ISNI0000000361052325 {651} (1)
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- Fardet, Anthony (1969 - ...). ISNI0000000001930614 {651} (1)
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Les recettes d'Amandine : conserves maison
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Je sais faire les conserves : comment les utiliser
- Mathiot, Ginette {070}
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Votre congélateur au quotidien
- Deluchey, Guy. ISNI0000000378770825 {070}
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Les conserves
- Lery, François {070}
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- Lery, François {070}
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Congélation et cuisine : Méthodes et recettes
- Bar, Amélie. ISNI0000000032436985 {070}
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Les aliments : qualité, sécurité, protection du consommateur
- Ravary, Yveline. ISNI0000000000410406 {070}
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Bocaux et conserves à l'ancienne : plus de 100 recettes gourmandes
- Zimmer, Françoise (1946 - ...). ISNI0000000072512022 {070}
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- Zimmer, Françoise (1946 - ...). ISNI0000000072512022 {070}
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Aliments et boissons : filières et produits
- Vierling, Elisabeth (1938 - ...). ISNI0000000382171622 {070}
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- 1999
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Mes petits pots de confiture
- Leteuré, Marie. ISNI0000000000900843 {070}
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Génie industriel alimentaire. Tome 1, Les procédés physiques de conservation
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Principaux produits de consommation : : valeurs alimentaires, altérations, conservation, fraudes
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Évaluation sensorielle : manuel méthodologique
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L'amphore : Vase antique aux mille usages
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Bocaux et conserves à l'ancienne : légumes, condiments, viandes et volaille, fruits
- Zimmer, Françoise (1946 - ...). ISNI0000000072512022 {070}
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- Livres
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Poids et mesures : manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires en Belgique : révision janvier 2005
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Le guide pratique de votre sécurité alimentaire : bien choisir, bien conserver, bien consommer
- Huguenin, Jacques (1958 - ...). ISNI0000000047470430 {070}
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Le confiturier apothicaire : confitures, liqueurs, vinaigres, sirops..., recettes d'antan aux mille vertus
- Terrasson, Laurent (1962 - ...). ISNI0000000001847626 {070}
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Histoires de conservation : de la préhistoire à nos jours
- Amoignon, Jacques {070}
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Analyse des risques alimentaires
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Les meilleures recettes de tartes des grands chefs
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