Fédération Wallonie-Bruxelles|
CULTURE | Lecture publique
Sujet :
"Aliments -- Conservation"
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Le traité Rustica de la conservation
- Blin, Aglaé
- Livres
Le traité Rustica de la conservation
- Blin, Aglaé
- Rustica 2015
- Livres
Le traité Rustica de la conservation
- Blin, Aglaé
- 2013
- Livres
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Bien conserver ses aliments
- Lefief-Delcourt, Alix
- Livres
Bien conserver ses aliments
- Lefief-Delcourt, Alix
- Leduc.s éditions 2019
- C'est malin
- Livres
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Additifs alimentaires : souvent superflus parfois bienvenus
- Segond, Guy Olivier
- Livres
Additifs alimentaires : souvent superflus parfois bienvenus
- Segond, Guy Olivier
- Georg 1987
- Dossiers de l'environnement
- Livres
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Notre aventure sans frigo ou presque...
- Cochard, Marie
- Livres
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- Cochard, Marie
- Eyrolles 2017
- Livres
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Congélation et cuisine
- Bar, Amélie
- Livres
Congélation et cuisine
- Bar, Amélie
- Ed. Ouest-France 1995
- Livres
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Génie industriel alimentaire. Tome 1, Les procédés physiques de conservation
- Mafart, Pierre {070}
- Livres
Génie industriel alimentaire. Tome 1, Les procédés physiques de conservation
- Mafart, Pierre {070}
- 1991
- Livres
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Principaux produits de consommation : : valeurs alimentaires, altérations, conservation, fraudes
- Livres
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- 1941
- Livres
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Encyclopédie pour tout conserver : Congélation, fermentation, déshydratation, confitures...
- Schwob, Julie {070}
- Livres
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- Schwob, Julie {070}
- 2018
- Livres
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Le Coffe malin
- Coffe, Jean-Pierre
- Livres
Le Coffe malin
- Coffe, Jean-Pierre
- Grand livre du mois 2006
- Livres
Le Coffe malin
- Coffe, Jean-Pierre
- 2005
- Livres
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L'alimentation en 100 questions
- Remy, Robert {070}
- Livres
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- Remy, Robert {070}
- 2012
- Livres
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Technologie des aliments et hygiène alimentaire. 2e Cahier
- Thibaut-Comelade, Éliane {070}
- Livres
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- Thibaut-Comelade, Éliane {070}
- 1979
- Livres
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Conserves et conservations : Confiture, Conserves, Marinades, Fumaison, Congélation de plats cuisinés, Salage, Cristallisation, Dessication
- Walden, Hilaire {070}
- Livres
Conserves et conservations : Confiture, Conserves, Marinades, Fumaison, Congélation de plats cuisinés, Salage, Cristallisation, Dessication
- Walden, Hilaire {070}
- 2003
- Livres
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Conserves et conservations
- Walden, Hilaire
- Livres
Conserves et conservations
- Walden, Hilaire
- 2004
- Livres
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Bocaux et fermentation : conservez les légumes de votre jardin
- Frédéric, Marie-Claire {070}
- Livres
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- Frédéric, Marie-Claire {070}
- 2022
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Les nourritures de demain
- Livres
Les Nourritures de demain
- Sciences et avenir 1994
- Sciences et avenir
- Livres
Les nourritures de demain
- Sciences et Avenir 1993
- Hors série
- Livres
Les nourritures de demain
- 1993
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BEP Technologie culinaire
- Maincent-Morel, Michel {070}
- Livres
BEP Technologie culinaire
- Maincent-Morel, Michel {070}
- 2002
- Livres
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Recettes pratiques du marché 3
- Livres
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- 1996
- Livres
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Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène : nutrition, microbiologie, règles d'hygiène, CAP-BEP
- Loiseau, Dominique (1953 - ...). ISNI0000000079722815 {070}
- Livres
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- Loiseau, Dominique (1953 - ...). ISNI0000000079722815 {070}
- 1995
- Livres
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Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
- Leyral, Guy {070}
- Livres
Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
- Leyral, Guy {070}
- 1996
- Livres
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