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CULTURE | Lecture publique
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"Brioches"
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La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes
- Dupont-Daguet, Deborah
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Babkas, rolls et brioches
- Tresch-Medici, Stéphanie
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- Pugnale, Rébecca
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La brioche feuilletée
- Vandermeersch, Stéphane {070}
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Brioches et pains d'épices
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- Tendance recettes
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100 recettes à la machine à pain
- Le Hingrat, Cécile (1966 - ...). ISNI0000000078464164 {070}
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Pains et brioches allégés : à la machine à pain
- Pugnale, Rébecca. ISNI0000000059589674 {070}
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Brioches et co
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Ma boulange sans gluten : pains et briocheries bio d'ici et d'ailleurs
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Du bon pain : plus de 40 recettes à réaliser en machine
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Pains du monde : spécial machines à pains
- Pugnale, Rébecca
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Pain maison : spécial machine à pain
- Ytak, Cathy (1962 - ...) {070}
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Pains et brioches
- Chavanne, Philippe (1958 - ...) {070}
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Les brioches et viennoiseries
- Felder, Christophe. ISNI0000000082142192 {070}
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Pain maison : un plaisir gourmand
- La Mazières, Elsa de (1958 - ...) {070}
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La leçon de boulangerie : baguette, pain de campagne, viennoiseries...
- Bertinet, Richard {070}
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